Bellini-Cocktail

Zutaten:
Grenadine 1cl
Sekt 5cl

Mögliche GARNITUR
Pfirsich

Benötigte UTENSILIEN
Sektkelch
Elektromixer
Barmesser
Barlöffel

ZUBEREITUNG
Pro Cocktail ist etwa ein halber frischer und reifer Pfirsich zu rechnen. Zuerst die Pfirsichhälfte entkernen und waschen, trocknen und dünn die Haut abschälen. Dann wird das Fruchtfleisch zusammen mit der Grenadine im Blender pürriert. Das Pfirsichpüree in einen Sektkelch geben, langsam mit eiskaltem Sekt oder - noch edler - mit Champagner auffüllen und kurz umrühren.